Borghi · 古镇
I Tulou del Fujian: Le Imponenti Fortezze Circolari in Terra Battuta dell'Etnia Hakka
Di Dimitri Albino
Nelle valli boscose e montuose della provincia del Fujian meridionale sorge uno degli esempi di architettura comunitaria e difensiva più straordinari del pianeta: i Tulou del Fujian (Fujian Tulou), riconosciuti nel 2008 dall'UNESCO come Patrimonio Mondiale dell'Umanità.
Costruiti tra il XII e il XX secolo dalla popolazione Hakka (un gruppo etnico di lingua cinese Han migrato dal Nord della Cina verso il Sud per fuggire alle guerre), i Tulou sono imponenti edifici comunitari a pianta circolare o quadrata, alti fino a 5 piani, capaci di ospitare un intero clan familiare composto da oltre 300-500 persone.
Ingegneria, Difesa e Vita Comunitaria
I Tulou sono capolavori di architettura biosostenibile e difensiva:
- Pareti in Terra Battuta (Tu): Le mura esterne, spesse oltre 1,5-2 metri alla base, sono realizzate compattando una miscela di terra rossa, sabbia, calce, riso glutinoso e zucchero di canna, rinforzata interno da ramaglie di bambù. Sono a prova di terremoto, di incendio e persino di proiettili.
- Struttura Difensiva: L'esterno presenta un'unica solida porta d'ingresso in legno rinforzato con ferro. Al piano terra non ci sono finestre (le prime feritoie appaiono solo dal terzo piano in su).
- Vita Comunitaria: L'interno è interamente costruito in legno attorno ad un grande cortile centrale aperto verso il cielo dove si trovano il pozzo d'acqua dolce, il tempio degli antenati e le cucine. Tutti gli appartamenti sono di dimensioni identiche, riflettendo una struttura sociale strettamente egualitaria.
I Complessi di Tulou Imperdibili
1. Il Cluster di Tianluokeng (Il "Quattro Piatti e una Zuppa")
Il gruppo di Tulou più iconico e fotografato in assoluto, formato da tre Tulou circolari, uno ovale e uno quadrato al centro.
- I Belvedere: Si ammira sia dal belvedere superiore (da cui le strutture sembrano quattro piatti di cibo e una ciotola di zuppa disposti su un tavolo) sia dal belvedere inferiore.
2. Yuchang Lou (Il Tulou Pendente)
Costruito nel 1308, è il Tulou più antico e alto della regione. La sua particolarità? Le travi portanti in legno del terzo e quarto piano sono inclinate fino a 15 gradi a causa di un errore di calcolo dei costruttori medievali, ma la struttura resiste saldamente da oltre 700 anni!
3. Chengqi Lou (Il Re dei Tulou)
Situato nel complesso di Yongding, è un colosso circolare a quattro anelli concentrici con ben 400 stanze interne, dove in passato hanno convissuto contemporaneamente oltre 800 membri del clan Jiang.
Le Dritte di Dimitri
- Dormire in un Tulou: L'esperienza più autentica consiste nel pernottare una notte all'interno di un vero Tulou convertito in guesthouse tradizionale (come nel villaggio di Taxia o Hengkeng). Sentire il legno scricchiolare al mattino mentre la nebbia sale tra le colline del tè è un ricordo indelebile.
- Rispetto per i Residenti: Ricordate che molti Tulou sono ancora case private abitate da anziani del clan. Chiedete sempre il permesso prima di fotografare gli interni degli appartamenti o salire ai piani superiori.
Dritte Pratiche di Dimitri
- Come Arrivare: Treno ad alta velocità da Xiamen fino alla stazione di Nanjing Station (Fujian) o Yongding Station, poi taxi/Didi o auto con conducente per esplorare le varie valli (circa 45-60 minuti).
- Gastronomia Hakka: Assaggiate il Kou Rou (pancia di maiale cotta a vapore con senape essiccata) e il pollo ruspante cotto nel vino di riso Hakka.